LDR 00793naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\126667
005     20260701065930.3
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20260630b2026####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aEffect of Glycine on Thermal Stability of Folic Acid during Baking
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2026
215 ## _a11 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aLobzanova
       _gMarina E.
700 #1 _aYustratov
       _gVladimir P.
700 #1 _aIvanova
       _gSvetlana A.
856 4# _ajcenter.kemsu.ru
       _u