00762naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200012300102210004600225215001000271608002700281675022700308700002400535856002100559EN\\bibl\2733820240616024051.7##a2074-9414##a20151230b2015####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aPRESERVATION OF ENRICHING COMPONENTS DURING PRODUCTION AND STORAGE OF CHOUX GINGERBREAD MODEL SAMPLESeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2015##a5 с.##aJournal article2local##a. 664.647:577.16aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aNaumovagNatalia L 4#ajcenter.kemsu.ru