LDR 00979naa#a2200253#i#450# 001 EN\\bibl\27347 005 20240616103102.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20151230b2015####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aINFLUENCE OF ULTRASONIC TREATMENT ON BACTERIA PRESERVATION DURING SPRAY DRYING OF FERMENTED MILK PRODUCTS _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2015 215 ## _a7 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 66.084.8 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aKhmelev _gVladimir N. 700 #1 _aShalunov _gAndrey V. 700 #1 _aGolykh _gRoman N. 700 #1 _aNesterov _gViktor A. 700 #1 _aDorovskikh _gRoman S 700 #1 _aSkiba _gEkaterina A 700 #1 _aShavyrkina _gNadezhda A 856 4# _ajcenter.kemsu.ru _u