LDR 00810naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27396 005 20241013233426.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20150430b2015####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aOPTIMIZATION OF THE RECIPE COMPOSITION OF BAKERY PRODUCTS FOR SPORTS NUTRITION _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2015 215 ## _a4 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.665 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aNevskaya _gEkaterina V. 700 #1 _aShlelenko _gLarissa A 700 #1 _aBorodulin _gDmitry M 856 4# _ajcenter.kemsu.ru _u