00802naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200012600102210004600228215001000274608002700284675023100311700002300542700002200565856002100587EN\\bibl\2761820241212215819.4##a2074-9414##a20130925b2013####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aSMOKE FLAVORING EFFECT ON THE QUALITY OF CULINARY PRODUCTS MANUFACTURED WITH «COOK & CHILL» TECHNOLOGYeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2013##a5 с.##aJournal article2local##a. 664.951.65:663.051aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aDrozdetskayаgI S#1aBerezovikovagI P4#ajcenter.kemsu.ru