LDR 00863naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\69916 005 20241009061358.3 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20230929b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aPempek Fishcake from Channa micropeltes with Pumpkin Puree: Quality Assessment _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a9 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aAdawyah _gRabiatul 700 #1 _aDekayanti _gTri 700 #1 _aAslamiah _gAinun 700 #1 _aWahyu AS _gMuhammad 700 #1 _aPuspitasari _gFindya 856 4# _ajcenter.kemsu.ru _u