00810naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200006600102210004600168215001100214608002700225675021400252700002100466700003000487700002800517700002600545856002100571EN\\bibl\7005520240616105024.7##a2074-9414##a20230929b2023####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aNew Technology of Functional Bakery ProductseJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a14 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aLadnovagOlga L.#1aKoryachkinagSvetlana Ya.#1aKoryachkingVladimir P.#1aBolshakovagLarisa S.4#ajcenter.kemsu.ru