LDR 00828naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\86478 005 20241125022437.1 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20240815b2024####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aCriteria for evaluating the antioxidant properties of secondary plant metabolites in the fortification of dairy products _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2024 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aLe _gVioletta M. 700 #1 _aProsekov _gAlexander Yu. 700 #1 _aSukhikh _gAndrey S. 700 #1 _aMilentyeva _gIrina S. 700 #1 _aYustratov _gVladimir P. 856 4# _ajcenter.kemsu.ru _u