LDR 00773naa#a2200229#i#450# 001 EN\\bibl\92575 005 20241229202246.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20241224b2024####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aMicellar Casein Concentrate in Hard Cheese Production _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2024 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aMel'nikova _gE. I. 700 #1 _aBogdanova _gEkaterina V. 700 #1 _aStanislavskaya _gEkaterina B. 700 #1 _aRudnichenko _gElena S. 700 #1 _aChekmareva _gMariya S. 856 4# _ajcenter.kemsu.ru _u