00773naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\92575 20241229200715.7 2074-9414 20241224b2024####ek#y0engy0150####ca RUS RU Micellar Casein Concentrate in Hard Cheese Production Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2024 8 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Mel'nikova E. I. Bogdanova Ekaterina V. Stanislavskaya Ekaterina B. Rudnichenko Elena S. Chekmareva Mariya S. jcenter.kemsu.ru