LDR 00723naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\96120 005 20250318200418.2 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20250313b2025####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aSemi-Hard Cheeses with Propionic Acid Fermentation _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2025 215 ## _a7 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aLepilkina _gOlga V. 700 #1 _aSmirnova _gTatiana S. 700 #1 _aGrigorieva _gAnastasia I. 700 #1 _aRogov _gGrigorii N. 856 4# _ajcenter.kemsu.ru _u