ВведениеКемеровская область является промышленнымрегионом страны. Из-за этого сельское хозяйствоздесь находится в достаточно тяжелом состоянии. Внастоящее время создаются попытки реформированияего на региональном уровне, но пока они не приводятк значительным результатам. С недавнего времени врегионе действует программа «Ешь, пей свое!». Онасократила долю импортных товаров, но не решилавопросы продовольственного самообеспечения иповышения занятости сельского населения.В обращении Президента РФ В. В. Путина кФедеральному собранию от 1 декабря 2016 годабыл сделан акцент на том, что развитие сельскогохозяйства лежит на плечах регионов. Каждыйсубъект РФ должен проявлять самостоятельностьв расстановке приоритетов в поддержке сельскогохозяйства. Также Президент РФ прокомментировалто, что средства на развитие сельского хозяйстваиз федерального бюджета выделяются и будутвыделяться, но от субъектов РФ требуются четкиепрограммы. Можно сказать, что необходимостьразвития сельского хозяйства Кемеровскойобласти является не только важным элементомконкурентоспособности региона, но также залогомпродовольственного самообеспечения страны [6].Развитие рынка зерновых культур в Кемеровскойобласти и организация его сбыта обусловилинеобходимость в изучении теории и практикиуправления сельскохозяйственным потенциаломКузбасса.Целью работы является анализ современногосостояния рынка зерновых культур в Кемеровскойобласти и определение перспектив сбыта даннойпродукции.Объекты и методы исследованияОбъектом исследования является современноесостояние рынка зерновых культур Кемеровскойобласти.Значительную помощь в работе оказало изучениематериалов международных конференций попроблемам развития рынка зерновых культурв России в целом и на региональном уровне вчастности. Различные аспекты развития рынказерновых культур представлены в работах оте-чественных исследователей, таких как З. Р. Асадов,М. В. Винокурова, Л. В. Коваленко, Б. С. Кошелев,М. И. Червонных и др.Несмотря на широкую разработанность темы,проблема заключается в том, что практическиотсутствуют научные разработки, касающиесявопросов развития рынка зерновых культур вКемеровской области.В работе применялись следующие методыисследования: абстрактно-логический, экономико-статистический, аналитический, метод сравнитель-ного анализа. Также использовались прогнозные,аналитические, статистические и концептуальныематериалы, содержащиеся в специальной научнойлитературе и базах данных.Научная новизна данного исследованиязаключается в обобщении результатов исследованиясовременного состояния развития рынка зерновыхкультур в Кемеровской области, необходимостивнедрения маркетинга в сбытовую деятельностьсельхозпроизводителей, развитии мер поддержки нафункциональном уровне через использование центровпо развитию экспорта и на институциональномуровне через повышение конкурентных позицийтерритории.Результаты и их обсуждениеДля успешного развития сельского хозяйствав Кемеровской области имеются благоприятныеприродные условия.intensive. The research objective was to summarize the results various studies of the current state of the grain market in the Kemerovoregion and identify areas of its development. Implementation of the grain complex development strategy with marketing elementswill strengthen the position of the Kemerovo region on the international market of grain and products of its processing.Study objects and methods. The research was based on a systematic approach to the study of the regional grain market and employedabstract-logical, statistical-economic, and graphical research methods.Results and discussion. The article focuses on the current state of Kemerovo grain market and identifies development prospects andsale opportunities. In recent years, the volume of wheat and rye yield has significantly increased, as well as the canola acreage. Themain consumer of grain crops grown in the Kemerovo region is the region itself. Nevertheless, the region is gradually becoming agrain exporter. The authors identified factors that affect the enterprises specializing in the production and sale of grain. The regionhas a good base for the development of agriculture in general and grain crops in particular. Unfortunately, the current problems incultivation technologies, price fluctuations, insufficient state support, and poor marketing hinder the development of the industry.The authors proposed several directions of grain market development proceeding from possibilities of producers and change in thestructure of production sales taking into account foreign trade risks.Conclusion. Marketing and realization of grain production in the Kemerovo region should be based on a well-planned developmentstrategy of improving the competitive positions of the region and the development of a large production and technological complex.Keywords. Grain, market, market structure, agriculture, sale, marketingFor citation: Shadrin VG, Kotova ON, Polikarpova LA. The Current State and Prospects of the Grain Market in the KemerovoRegion. Food Processing: Techniques and Technology. 2019;49(4):680–688. (In Russ.). DOI: https://doi.org/10.21603/2074-9414-2019-4-680-688.682Shadrin V.G. et al. Food Processing: Techniques and Technology, 2019, vol. 49, no. 4, pp. 680–688Наиболее освоена лесостепная зона Кузнецкойкотловины, где преобладают чернозёмные почвы.Развитию растениеводства способствует достаточнотёплое и влажное лето.По состоянию на первое января 2018 г. в сельскойместности проживает только 14 % населения области,что составляет 386,7 тыс человек. В сельскомхозяйстве региона трудятся 40,5 тыс человек, чтосоставляет чуть более 3 %.Кемеровская область в 2017 году находиласьна 34 месте среди регионов РФ по объемупроизведенной растениеводческой продукции встоимостном выражении – 26,6 млрд. руб. (1,0 %от общей стоимости произведенной продукциирастениеводства в РФ) (рис. 1).Размеры посевных площадей Кемеровскойобласти в 2017 году составили 971,7 тыс га (1,2 %от общих посевных площадей России, 28 место врейтинге регионов РФ) (рис. 2).Самую большую долю в структуре посевныхплощадей Кемеровской области занимают посевыпшеницы, что составляет 32,7 % от всех посевныхплощадей региона. Ячменя – 12,9 %, овса – 12,7 %,рапса – 5,7 %, ржи – 1,8 % (рис. 3).Из приведенных данных следует, что Кемеровскаяобласть занимает 6 место по производствузерна в Сибирском федеральном округе послеАлтайского и Красноярского краев, а также Омской,Новосибирской и Иркутской областей (рис. 4).По итогам 2017 года объем производствапродукции сельского хозяйства в хозяйствахвсех категорий находился на уровне 56,8 млрд.рублей. Доля предприятий-производителей зернаРисунок 1. Посевные площади основных зерновых культурКемеровской области1Figure 1. Acreage of the main grain crops in the Kemerovo region1Рисунок 2. Структура посевных площадейКемеровской области в 2017 году1Figure 2. Structure of the acreage in the Kemerovo region in 20171Рисунок 3. Доля регионов в производстве зерна в СФО, %2Figure 3. Share of regions in grain productionin the Siberian Federal District, %2Пшеница(озимаяи яровая)Ячмень(озимыйи яровой)Овес Рапс(озимыйи яровой)5004003002001000тыс га2013 2014 2015 2016 201732,7 %1,8 %0,2 %12,9 %12,7 %1,1 %1,0 %0,3 %5,7 %0,9 %0,2 %30,6 %Пшеница (озимая и яровая) Рожь (озимая и яровая)Тритикале (озимая и яровая) Ячмень (озимый и яровой)Овес ГречихаЗернобобовые СояРапс (озимый и яровой) Картофель (пром.сектор)Овощи открытого грунта (пром.сектор) Прочие площадиРеспублика Алтай Республика БурятияРеспублика Тыва Республика ХакасияАлтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская областьКемеровская область Новосибирская областьОмская область Томская областьРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика ТываРеспублика Хакасия Алтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская область Кемеровская областьНовосибирская область Омская область Томская областьтыс га2013 2014 2015 2016 201732,7 %1,8 %0,2 %12,9 %12,7 %1,1 %1,0 %0,3 %5,7 %0,9 %0,2 %30,6 %Пшеница (озимая и яровая) Рожь (озимая и яровая)Тритикале (озимая и яровая) Ячмень (озимый и яровой)Овес ГречихаЗернобобовые СояРапс (озимый и яровой) Картофель (пром.сектор)Овощи открытого грунта (пром.сектор) Прочие площадиРеспублика Алтай Республика БурятияРеспублика Тыва Республика ХакасияАлтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская областьРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика ТываРеспублика Хакасия Алтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская область Кемеровская область2013 2014 2015 2016 201732,7 %1,8 %0,2 %12,9 %12,7 %1,1 %1,0 %0,3 %5,7 %0,9 %0,2 %30,6 %Пшеница (озимая и яровая) Рожь (озимая и яровая)Тритикале (озимая и яровая) Ячмень (озимый и яровой)Овес ГречихаЗернобобовые СояРапс (озимый и яровой) Картофель (пром.сектор)Овощи открытого грунта (пром.сектор) Прочие площадиРеспублика Алтай Республика БурятияРеспублика Тыва Республика ХакасияАлтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская областьРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика ТываРеспублика Хакасия Алтайский край Забайкальский край2013 2014 2015 2016 201732,7 %1,8 %0,2 %12,9 %12,7 %1,1 %1,0 %0,3 %5,7 %0,9 %0,2 %30,6 %Пшеница (озимая и яровая) Рожь (озимая и яровая)Тритикале (озимая и яровая) Ячмень (озимый и яровой)ГречихаЗернобобовые Сояозимый и яровой) Картофель (пром.сектор)Овощи открытого грунта (пром.сектор) Прочие площадиРеспублика Алтай Республика БурятияРеспублика Тыва Республика ХакасияАлтайский край Забайкальский крайРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика ТываРеспублика Хакасия Алтайский край Забайкальский край2013 2014 2015 2016 32,7 %1,8 %0,2 %12,9 %12,7 %1,1 %1,0 %0,3 %5,7 %0,9 %0,2 %30,6 %Пшеница (озимая и яровая) Рожь (озимая и яровая)Тритикале (озимая и яровая) Ячмень (озимый и яровой)Овес ГречихаЗернобобовые СояРапс (озимый и яровой) Картофель (пром.сектор)Овощи открытого грунта (пром.сектор) Прочие площадиРеспублика Алтай Республика БурятияРеспублика Тыва Республика ХакасияАлтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская областьКемеровская область Новосибирская областьОмская область Томская областьРеспублика Республика Красноярский Новосибирская 35 %10 % 15 %40 %тыстыс га2013 2014 2015 2016 32,7 %1,8 %0,2 %12,9 %12,7 %1,1 %1,0 %0,3 %5,7 %0,9 %0,2 %30,6 %Пшеница (озимая и яровая) Рожь (озимая и яровая)Тритикале (озимая и яровая) Ячмень (озимый и яровой)Овес ГречихаЗернобобовые СояРапс (озимый и яровой) Картофель (пром.сектор)Овощи открытого грунта (пром.сектор) Прочие площадиРеспублика Алтай Республика БурятияРеспублика Тыва Республика ХакасияАлтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская областьКемеровская область Новосибирская областьОмская область Томская областьРеспублика Республика Красноярский Новосибирская 35 %10 % 15 %40 %Крестьянские (фермерские) хозяйстваИндивидуальные предпринимателиЛичные подсобные хозяйстватыс4 % 2 % 3 % 1 %2 %24 %3 %10 % 15 %8 %13 %14 %2 Россия в цифрах. 2017: Краткий статистический сборник. – M. :Росстат, 2017 – 511 с.1 Официальный сайт Кемеровостата [Электронный ресурс].– Режим доступа: https://kemerovostat.gks.ru/about. – Датаобращения: 15.08.2019.432,9358,6314,7285,8317,6116,1132,793,8125,4131,7135,1119,2123,8137,144,3123,160,270,36955,6683Шадрин В. Г. [и др.] Техника и технология пищевых производств. 2019. Т. 49. № 4 С. 680–688Рисунок 4. Численность сельского населения, % от СФО2Figure 4. Rural population, % of Siberian Federal District2Рисунок 5. Доля предприятий-производителей зернав Кемеровской области по формам хозяйствования1Figure 5. Share of grain producing enterprises in the Kemerovo region,according to business patterns1Рисунок 6. Валовые сборы зерновых культур Кемеровскойобласти с 2014 по 2017 годы1Figure 6. Grain croppage in the Kemerovo region in 2014–20171яровой)сектор)Республика Алтай Республика Бурятия Республика ТываРеспублика Хакасия Алтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская область Кемеровская областьНовосибирская область Омская область Томская область2014 2015 2016 201712,9 %Рожь (озимая и яровая)Ячмень (озимый и яровой)ГречихаСояКартофель (пром.сектор)Прочие площадиБурятияХакасиякрайобластьобластьобластьРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика Республика Хакасия Алтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская область Кемеровская областьНовосибирская область Омская область Томская областькооперативытыс2014 2015 2016 20176 % 3 % 7 %10 % 3 %3 %20 %7 %12 %9 %7 %11 %%озимая и яровая)Ячмень (озимый и яровой)ГречихаКартофель (пром.сектор)Прочие площадиобластьРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика ТываРеспублика Хакасия Алтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская область Кемеровская областьНовосибирская область Омская область Томская областьтыс2014 2015 2016 2017и яровая)озимый и яровой)пром.сектор)площадиРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика ТываРеспублика Хакасия Алтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская область Кемеровская областьНовосибирская область Омская область Томская область2014 2015 2016 2017яровая)озимый и яровой)пром.сектор)площадиРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика ТываРеспублика Хакасия Алтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская область Кемеровская областьНовосибирская область Омская область Томская область2014 2015 2016 20171,8 %0,2 %12,9 %12,7 %1,1 %1,0 %0,3 %5,7 %0,9 %0,2 %Пшеница (озимая и яровая) Рожь (озимая и яровая)Тритикале (озимая и яровая) Ячмень (озимый и яровой)Овес ГречихаЗернобобовые СояРапс (озимый и яровой) Картофель (пром.сектор)Овощи открытого грунта (пром.сектор) Прочие площадиРеспублика Алтай Республика БурятияРеспублика Тыва Республика ХакасияАлтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская областьКемеровская область Новосибирская областьОмская область Томская областьРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика Республика Хакасия Алтайский край Забайкальский Красноярский край Иркутская область Кемеровская Новосибирская область Омская область Томская 35 %10 % 15 %40 %Крестьянские (фермерские) хозяйстваИндивидуальные предпринимателиЛичные подсобные хозяйстваСельскохозяйственные потребительские кооперативытыс2014 2015 2016 1,8 %0,2 %12,9 %12,7 %1,1 %1,0 %0,3 %5,7 %0,9 %0,2 %Пшеница (озимая и яровая) Рожь (озимая и яровая)Тритикале и яровая) Ячмень (озимый и яровой)Овес ГречихаЗернобобовые СояРапс (озимый и яровой) Картофель (пром.сектор)Овощи открытого грунта (пром.сектор) Прочие площадиРеспублика Алтай Республика БурятияРеспублика Тыва Республика ХакасияАлтайский край Забайкальский крайКрасноярский край Иркутская областьКемеровская область Новосибирская областьОмская область Томская областьРеспублика Алтай Республика Бурятия Республика Хакасия Алтайский край Красноярский край Иркутская область Новосибирская область Омская область 35 %10 % 15 %40 %Крестьянские (фермерские) хозяйстваИндивидуальные предпринимателиЛичные подсобные хозяйстваСельскохозяйственные потребительские кооперативытыс2014 2015 2016 Пшеница6004002000Рожь Тритикале Ячмень Овес Гречиха248,3427,5454,2531,123,237,227,738,74,51,71,80,8101,5209,5228216,699,8209,5228,92198,915,613,410,8в Кемеровской области по формам хозяйствованияраспределилась следующим образом: 40 % прихо-дится на кооперативы, 35 % – на крестьянскиехозяйства, 15 % – на ИП, оставшиеся процентыприходятся на личные подсобные хозяйства (рис. 5).Валовые сборы зерновых культур Кемеровскойобласти с 2014 по 2017 годы представлены нарисунке 6.За рассматриваемый период значительновозрос объем сборов пшеницы и ржи. Основнымпотребителем зерновых культур, выращенных вКемеровской области является сама область. В тожевремя в 2016 году Кемеровская область впервыестала экспортёром зерна: в Монголию из Кузбассаотправились порядка 3 тысяч тонн этого товара.Для развития сельского хозяйства в целом изерновых культур в частности в Кузбассе имеетсяхорошая научная база – Кемеровский научно-исследовательский институт сельского хозяйства– филиал ФГБУН «Сибирский федеральныйнаучный центр агробиотехнологий Российскойакадемии наук», что позволяет развивать ивнедрять наукоемкие технологии, в том числе ив растениеводстве. Институтом ведется полныйселекционный процесс по зерновым культурам:яровая мягкая пшеница, яровой ячмень, яровойовес, голозерный ячмень, голозерный овес.В 2016 году на государственное сортоиспытаниепередан сорт ярового голозерного ячменя «Улей».Внесен в государственный реестр селекционныхдостижений вновь созданный сорт яровой мягкойпшеницы «Надежда Кузбасса», включённый в списокценных. Кроме того, оригинальное семеноводствоведётся по 23 сортам, созданным в филиале.Получено более 760 тонн семенного материалазерновых и зернобобовых культур [14, 15].В ближайшие несколько лет для стабилизациидостигнутых результатов и совершенствованияпроизводства зерновых культур необходимоособое внимание уделить выбору мест с наиболееблагоприятными условиями возделывания для них,ориентируясь на рыночный спрос на зерно и нареальные возможности удовлетворить его.1 Официальный сайт Кемеровостата [Электронный ресурс].– Режим доступа: https://kemerovostat.gks.ru/about. – Датаобращения: 15.08.2019.2 Россия в цифрах. 2017: Краткий статистический сборник. – M. :Росстат, 2017 – 511 с.684Shadrin V.G. et al. Food Processing: Techniques and Technology, 2019, vol. 49, no. 4, pp. 680–688Удовлетворить рыночный спрос возможно толькона основе таких маркетинговых инструментов, какобеспечение сбыта, что требует особых навыков иподходов. Эффективность сбытовой деятельностиопределяется количеством чистой прибылипредприятия по результатам осуществления этойкоммерческой операции. Реализации продукциипо ценам, которые выше себестоимости, могутсодействовать:– поиск платежеспособных покупателей;– определение сегмента рынка с неудовлетвореннымспросом;– организация первичной переработки продукции;– организация хранения продукции на периодмаксимального предложения на рынке.Два из четырех вышеперечисленных факторовимеют прямое отношение к маркетингу, а такжеустановлению эффективных маркетинговых комму-никаций с потребителями и посредниками на рынкезерна.Особо выделим имидж и репутацию территориидля продвижения своей продукции на внутреннихи внешних рынках. Несмотря на имеющиесяэкономические сложности, Кемеровская областьсохраняет позиции инвестиционно-привлекательногорегиона. Необходимо продолжать работу по форми-рованию положительного имиджа региона, в т. ч.относительно производства и продажи зерновыхкультур. Именно поэтому необходим маркетингв деятельности предприятий на зерновом рынкекузбасских производителей как для поиска покупа-телей для традиционного потребления, так идля рыночного сегментирования. Например, рядзерновых культур (рапс, соя и др.) используютсядля производства жидкого биотоплива (Казахстан,Китай и др.).Анализ отраслевых конкурентных позиций,исходя из метода М. Портера, показал, что можновыделить три основных фактора внешней среды,наиболее сильно влияющие на предприятия,специализирующиеся на производстве и реализациизерна в Кемеровской области: уровень экономикистраны, спрос на зерновую продукцию, цена.Отметим, что спрос на зерновую продукцию растет:сегодня в мире немало платежеспособных страни регионов, население которых растет бурнымитемпами. Спрос на продовольствие тоже все времяповышается. В этих странах сегодня кардинальнымобразом меняются и пищевые пристрастия населения.Наряду с рисом и продуктами из пшеницы, растетспрос на курицу, которая питается комбикормамии пищевыми добавками из зерна. Существуютнюансы, которые требуют отдельных региональныхисследований по видам зерновых культур и ихтрендовости. Например, в 2019 году Россия вступаетс минимальными запасами ржи: причина в паденииурожая с 2,55 млн. т в 2017 году до 1,92 млн. тв 2018. Экспорт этой культуры, напротив, вырос вчетыре раза, достигнув показателя 280 тыс т. Средиключевых потребителей – прибалтийские страны, вкулинарных традициях которых ржаная мука занимаетключевое место. Таким образом, можно отметитьуникальность в ценообразовании отдельных зерновыхкультур. При снижении посевных площадей и урожаяпроисходит маржинальная надбавка за счет экспорта, атакже прогнозируется корреляция тренда на здоровоепитание с постепенным возрастанием потребленияпродуктов из ржи, в том числе в РФ, но с временнымлагом в 5–7 лет от рынков зарубежных стран.Для развития оптово-розничной торговлизерновыми культурами в Кемеровской областинеобходимо опереться на сильные ключевые позициитерритории. Конкурентные позиции территории – этосоставляющие элементы ее конкурентоспособности,на состояние которых влияют различные факторы,дающие как преимущества, так и ограничивающиевозможности территории в конкурентной борьбе [9].Оценивание конкурентных позиций пред-ставляется новым процессом в системе управления,направленным на формирование объективногопредставления об объекте оценки. Объективныепредставления о конкурентных позициях могут бытьсделаны на основе количественных характеристик.Но из-за сложности оцениваемых параметровв некоторых случаях невозможно обойтись безкачественных характеристик.Выбор и обоснование сильных ключевыхконкурентных позиций оптово-розничной торговлизерновыми культурами Кемеровской областипредполагается при помощи такого маркетинговогометода, как SWOT-анализ. SWOT-анализ – этоопределение сильных и слабых сторон оптово-розничной торговли зерновыми культурамиКемеровской области, а также возможностей и угроз,исходящих из его ближайшего окружения (внешнейсреды):– сильные стороны (strengths) – преимуществаоптово-розничной торговли зерновыми культурамиКемеровской области;– слабости (weaknesses) – недостатки оптово-розничной торговли зерновыми культурами Кеме-ровской области;– возможности (opportunities) – факторы внешнейсреды, использование которых создаст преимуществаКемеровской области в оптово-розничной торговлезерновыми культурами;– угрозы (threats) – факторы, которые могутпотенциально ухудшить положение Кемеровскойобласти в оптово-розничной торговли зерновымикультурами.Матрица SWOT-анализа (табл. 1) составленапо результатам полномасштабных исследованийоптово-розничной торговли зерновыми культурамиКемеровской области, проведенных авторами впериод 2014–2017 гг. В рамках исследований первымшагом были выделены отраслевые конкурентные685Шадрин В. Г. [и др.] Техника и технология пищевых производств. 2019. Т. 49. № 4 С. 680–688позиции оптово-розничной торговли зерновымикультурами, составлена матрица показателей/системы оценок, затем проведён анализ сопределением рейтинга оптово-розничной торговлиКемеровской области в Сибирском федеральномокруге. Вторым шагом перед авторами стояловыделение территориальных конкурентныхпозиций оптово-розничной торговли зерновымикультурами Кемеровской области, составленияматрицы показателей/системы оценок и анализатерриториальных конкурентных позиций на основепостроенной матрицы. В итоге была полученатаблица 1, которая может быть использована длявыявления направлений развития сбыта зерновыхкультур.Главный минус – это низкий уровеньпроизводства высоко конкурентоспособной про-дукции из зерна, зерновых «полуфабрикатов» иготовых продуктов (крахмалы, аминокислоты,патоки и различные пищевые ингредиенты). Какуказано в SWOT-анализе, на данный моментвремени оптово-розничная торговля зерновымикультурами Кемеровской области имеет свои плюсы.Перспективной видится ориентация на экспортзерновых культур, учитывая сложившиеся связиКемеровской области с юго-восточными странамидальнего зарубежья и СНГ.Увеличение объемов экспорта зерна вретроспективном периоде стало основным драйверомнаращивания производства основных зерновыхкультур. Прогнозируемый рост экспорта требуетдополнительного использования мер государствен-ной поддержки: продвижения кузбасского зернана новые рынки, а также удержания доли насуществующих. Отметим, что с 2019 года в Кузбассереализуется региональный проект «Системные мерысодействия международной кооперации и экспортув Кемеровской области» в рамках национальногопроекта «Международная кооперация и экспорт».В рамках регионального проекта будут созданыинституты поддержки экспорта. Так, сформировансовещательно-координационный орган (совет) поразвитию экспорта при губернаторе Кузбасса. Всостав совета вошли представители экспортно-ориентированных компаний региона, Кузбасскойторгово-промышленной палаты, деловых объеди-нений и органов власти, курирующих иныерегиональные проекты, связанные с развитиемэкспорта (департаменты промышленности, АПК,здравоохранения, образования). Помимо преодоленияполитических и ветеринарных барьеров, бизнесунужно помочь с процедурами стандартизации,а также необходимо снизить издержки произво-дителей на логистику и оформление документов.При оценках объема экспорта, помимонаращивания доли кузбасских зерновых культур натекущих крупнейших рынках, планируется активноепродвижение в страны, где российская продукцияпредставлена в малых объемах либо не представленавовсе: Индонезия, Филиппины, Южная Корея, Китай.Также перспективными рынками в среднесрочной идолгосрочной перспективе являются рынки Африки истран Южной Азии, в том числе Индии и Пакистана.Перечисленные страны отличаются ростомвнутреннего потребления и значительной рольюимпорта. На 2014 г. доля Российской Федерации наданных рынках составляла:– 2,0 % по пшенице;– 2,6 % по ячменю;– 0,0 % по кукурузе.Предполагается, что рост объемов импорта данныхстран будет соответствовать прогнозируемому ростуобъемов мировой торговли:– 1,59 % по пшенице;– 1,21 % по ячменю;– 1,91 % по кукурузе.Таблица 1. SWOT-анализ оптово-розничной торговли зерном Кемеровской области*Table 1. SWOT analysis of wholesale and retail grain trade in the Kemerovo region*Сильные стороны Слабые стороны1. Широкий ассортимент зерновых культур. 1. Низкий уровень производства высоко конкурентоспособной продукциииз зерна2. Рост урожайности зерновых культур. 2. Высокая затратность применяемых в настоящее время систем земледелия,базирующихся на вспашке или глубоком безотвальном рыхлении.3. Высокое качество зерновых культур. 3. Слабо развитая переработка сельскохозяйственной продукции.Возможности Угрозы1. Рост объемов продаж зерновойпродукции различным сегментам1. Появление конкурентов.2. Приверженности потребителяк качеству зерновой продукции.2. Доминирование крупных федеральных компаний на рынке.3. Переориентация потребителейна более качественных поставщиков3. Погодные условия.* составлена авторами;* as compiled by the authors.686Shadrin V.G. et al. Food Processing: Techniques and Technology, 2019, vol. 49, no. 4, pp. 680–688Как показал анализ посевных площадей,сборов зерновых культур в Кемеровской областии развития научно-технической базы, наиболееперспективными видятся направления по развитиюпроизводительности таких культур, как пшеница,ячмень и рапс, исходя из их экспортного потенциала,развитости в сельском хозяйстве Кузбасса и областейприменения у покупателей как пищевого, так итехнологического сырья.При этом существуют внешнеторговые риски,которые могут быть связаны с ужесточениемтребований со стороны основных стран-импортеровк безопасности и качеству зерна, что можетпоставить российских поставщиков в болеежесткие условия конкуренции. Как инструментснижения рисков и в целях компенсации нега-тивного влияния макроэкономических рисковпланируется снижение инфраструктурных издер-жек, повышение гибкости системы таможенно-тарифного регулирования. Важнейшим являетсяповышение конкурентоспособности кузбасскихпроизводителей зерновых культур, использованиемаркетинговых инструментов как для повышениясобственной и территориальной инвестиционнойпривлекательности, так и для выстраиваниямаркетинговой системы для организации эффек-тивной сбытовой деятельности.ВыводыСбыт и реализация зерновой продукциикузбасских производителей должны основываться навзаимосвязи стратегии развития отрасли, поддержкирегиональных властей, развития производственно-технологического комплекса и переработки, а такжеиспользовании маркетинговой деятельности, котораяполностью удовлетворяет ее внутренние потребностии создает значительный экспортный потенциал.Для достижения поставленной цели необходиморешить следующие задачи:– увеличить валовый сбор зерновых культур,в частности пшеницы, ячменя и рапса, путемиспользования новых технологий возделывания,повышения урожайности и формирования опти-мальной структуры площадей для посевов;– снижать амплитуды колебания цен на рынкезерновых и зернобобовых культур России черезсовершенствование государственных мер поддержки.– оптимизировать логистику перевозки кузбасскогозерна;– увеличить экспорт зерна и продуктов егопереработки, активно внедряя маркетинговые инстру-менты в организационную и сбытовую деятельность,используя потенциал региональных центров под-держки экспорта и учитывая внешнеторговые риски.Таким образом, в современных условияхреализация зерновой продукции на экспорт сучетом внутренних потребностей позволит добитьсяэффективного расширенного воспроизводства сель-скохозяйственной продукции, ориентированной нарыночного потребителя.Критерии авторстваВ. Г. Шадрин руководил проектом и участвовалв написании аннотации, результатов исследованияи выводов. О. Н. Котова участвовала в написаниивведения, объектов и методов исследования, резуль-татов исследования и выводов. Л. А. Поликарповаучаствовала в написании введения, результатовисследования, аннотации и выводов.Конфликт интересовАвторы заявляют об отсутствии конфликтаинтересов.ContributonV.G. Shadrin supervised the project and wrote theabstract, research results, and conclusion. O.N. Kotovacontributed to the following sections: introduction,research objects and methods, results, and conclusions.L.A. Polikarpova contributed to the following sections:research results, abstract, and conclusion.Conflict of interestThe authors declare that there is no conflict of interestregarding the publication of this article.