Cheese- and buttermaking Cheese- and buttermaking Сыроделие и маслоделие 2073-4018 88674 Информационная статья Information article Информационная статья Sanitary Treatment of Milking Equipment Санитарная обработка доильного оборудования https://orcid.org/0000-0002-3119-7016 Ганина Вера Ивановна Ganina Vera I.

доктор технических наук;

doctor of technical sciences;

 Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского» (ПКУ) Москва Россия K.G. Razumovsky Moscow State University of Technologies and Management (The First Cossacs University) Moscow Russian Federation 17 09 2024 17 09 2024 3 54 57 24 04 2024 26 08 2024 https://jcenter.kemsu.ru/en/nauka/article/88674/view

Зубкова, А. А. Польза молочных продуктов / А. А. Зубкова // Актуальные исследования. 2023. № 1 (131). С. 7–9. https://elibrary.ru/eoneec Zubkova, A. A. Pol'za molochnyh produktov / A. A. Zubkova // Aktual'nye issledovaniya. 2023. № 1 (131). S. 7–9. https://elibrary.ru/eoneec Zhang, S. Recent progress of porcine milk components and mammary gland function / S. Zhang [et al.] // Journal of animal science and biotechnology. 2018. Vol. 9. P. 77. https://doi.org/10.1186/s40104-018-0291-8 Zhang, S. Recent progress of porcine milk components and mammary gland function / S. Zhang [et al.] // Journal of animal science and biotechnology. 2018. Vol. 9. P. 77. https://doi.org/10.1186/s40104-018-0291-8 Ларионов, Г. А. Физико-химические свойства и микробиологическая безопасность молока и молочных продуктов / Г. А. Ларионов, А. В. Ефимов, О. Ю. Чеченешкина // Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». 2023. № 3 (47). С. 286–292. https://doi.org/10.36871/vet.san.hyg.ecol.202303005; https://elibrary.ru/brcfzf Larionov, G. A. Fiziko-himicheskie svoystva i mikrobiologicheskaya bezopasnost' moloka i molochnyh produktov / G. A. Larionov, A. V. Efimov, O. Yu. Checheneshkina // Rossiyskiy zhurnal «Problemy veterinarnoy sanitarii, gigieny i ekologii». 2023. № 3 (47). S. 286–292. https://doi.org/10.36871/vet.san.hyg.ecol.202303005; https://elibrary.ru/brcfzf Подрез, В. Повышаем надой и качество молока / В. Подрез, П. Красочко, М. Карпеня // Животноводство России. 2024. № 3. С. 29–31. https://doi.org/10.25701/ZZR.2024.03.012; https://elibrary.ru/gzifne Podrez, V. Povyshaem nadoy i kachestvo moloka / V. Podrez, P. Krasochko, M. Karpenya // Zhivotnovodstvo Rossii. 2024. № 3. S. 29–31. https://doi.org/10.25701/ZZR.2024.03.012; https://elibrary.ru/gzifne Ханумян, А. А. Новая линейка отечественных моющих средств для молочной индустрии / А. А. Ханумян // Молочная промышленность. 2023. № 1. С. 52–54. https://elibrary.ru/okwmoy Hanumyan, A. A. Novaya lineyka otechestvennyh moyuschih sredstv dlya molochnoy industrii / A. A. Hanumyan // Molochnaya promyshlennost'. 2023. № 1. S. 52–54. https://elibrary.ru/okwmoy Алиев, А. Ю. Качественная характеристика молока коров после применения гигиенических средств / А. Ю. Алиев, С. В. Федотов, Н. С. Белозерцева // Российский журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2023. № 3 (47). С. 300–306. https://doi. org/10.36871/vet.san.hyg.ecol.202303007; https://elibrary.ru/dknbyr Aliev, A. Yu. Kachestvennaya harakteristika moloka korov posle primeneniya gigienicheskih sredstv / A. Yu. Aliev, S. V. Fedotov, N. S. Belozerceva // Rossiyskiy zhurnal Problemy veterinarnoy sanitarii, gigieny i ekologii. 2023. № 3 (47). S. 300–306. https://doi. org/10.36871/vet.san.hyg.ecol.202303007; https://elibrary.ru/dknbyr Ананьева, Т. В. Совершенствование методов воздействия на микробиологические показатели молока-сырья / Т. В. Ананьева, В. И. Остроухова // Главный зоотехник. 2020. № 5. С. 65–73. https://doi.org/10.33920/sel-03-2005-08. https://elibrary.ru/kerver Anan'eva, T. V. Sovershenstvovanie metodov vozdeystviya na mikrobiologicheskie pokazateli moloka-syr'ya / T. V. Anan'eva, V. I. Ostrouhova // Glavnyy zootehnik. 2020. № 5. S. 65–73. https://doi.org/10.33920/sel-03-2005-08. https://elibrary.ru/kerver Филатова, А. В. Ветеринарно-санитарная оценка качества молока коров после обработки сосков вымени гигиеническими средствами / А. В. Филатова, Ю. В. Бибаева, М. В. Нистратова [и др.] // Российский журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2022. № 2 (42). С. 152–159. https://doi.org/10.36871/vet.san.hyg.ecol.202202002; https://elibrary.ru/amtiwf Filatova, A. V. Veterinarno-sanitarnaya ocenka kachestva moloka korov posle obrabotki soskov vymeni gigienicheskimi sredstvami / A. V. Filatova, Yu. V. Bibaeva, M. V. Nistratova [i dr.] // Rossiyskiy zhurnal Problemy veterinarnoy sanitarii, gigieny i ekologii. 2022. № 2 (42). S. 152–159. https://doi.org/10.36871/vet.san.hyg.ecol.202202002; https://elibrary.ru/amtiwf