Cheese- and buttermaking Cheese- and buttermaking Сыроделие и маслоделие 2073-4018 88684 Информационная статья Information article Информационная статья Terminology Standards in Dairy Industry Соблюдение требований к терминологии в молочной отрасли Оносовская Наталья Николаевна Onosovskaya Natal'ya N. vniims@fncps.ru Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия – филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН Углич Россия All-Russian Scientific Research Institute of Butter and Cheese Production, Branch of Gorbatov Federal Research Center for Food Systems Uglich Russian Federation 17 09 2024 17 09 2024 3 74 79 09 07 2024 26 08 2024 https://jcenter.kemsu.ru/en/nauka/article/88684/view

1. Меркулова, Н. Г. Маркировка молочной продукции / Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов. – СПб.: Профессия, 2021. – 230 с. Merkulova, N. G. Markirovka molochnoy produkcii / N. G. Merkulova, M. Yu. Merkulov, I. Yu. Merkulov. – SPb.: Professiya, 2021. – 230 s. 2. Макеева, И. А. Маркировка молочной продукции в условиях Таможенного союза. Теория. Анализ. Практика / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова. – М.: Франтера, 2018. – 230 с. Makeeva, I. A. Markirovka molochnoy produkcii v usloviyah Tamozhennogo soyuza. Teoriya. Analiz. Praktika / I. A. Makeeva, N. V. Stratonova. – M.: Frantera, 2018. – 230 s. 3. Криштафович, В. И. Упаковка и маркировка товаров: учебник / В. И. Криштафович, Д. В. Криштафович, Б. У. Байхожарова, Е. Т. Абсеитова. – Всероссийская таможенная академия, М.: КноРус, 2022. – 262 с. Krishtafovich, V. I. Upakovka i markirovka tovarov: uchebnik / V. I. Krishtafovich, D. V. Krishtafovich, B. U. Bayhozharova, E. T. Abseitova. – Vserossiyskaya tamozhennaya akademiya, M.: KnoRus, 2022. – 262 s. 4. Абросимова, С. В. Практика применения действующего законодательства в части молока и молочной продукции и выявленные несоответствия этого законодательства / С. В. Абросимова // Переработка молока. 2022. № 7. С. 26–30. https://elibrary.ru/rxsjgk Abrosimova, S. V. Praktika primeneniya deystvuyuschego zakonodatel'stva v chasti moloka i molochnoy produkcii i vyyavlennye nesootvetstviya etogo zakonodatel'stva / S. V. Abrosimova // Pererabotka moloka. 2022. № 7. S. 26–30. https://elibrary.ru/rxsjgk 5. Павлова, Е. А. Обзор требований нормативно-правовой документации к маркировке молочной продукции и выявление их несоблюдения производителями / Е. А. Павлова, Ю. Г. Гриняева // Национальная ассоциация ученых. 2015. № 7. С. 19–21. https://elibrary.ru/ynbcfj Pavlova, E. A. Obzor trebovaniy normativno-pravovoy dokumentacii k markirovke molochnoy produkcii i vyyavlenie ih nesoblyudeniya proizvoditelyami / E. A. Pavlova, Yu. G. Grinyaeva // Nacional'naya associaciya uchenyh. 2015. № 7. S. 19–21. https://elibrary.ru/ynbcfj 6. Государственная система санитарно-эпидемиологического нормирования Российской Федерации. Методические рекомендации МР 2.3.0122-18. «2.3. Гигиена питания. Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей». Утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.02.2018 [Электронный ресурс]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_299124/ Gosudarstvennaya sistema sanitarno-epidemiologicheskogo normirovaniya Rossiyskoy Federacii. Metodicheskie rekomendacii MR 2.3.0122-18. «2.3. Gigiena pitaniya. Cvetovaya indikaciya na markirovke pischevoy produkcii v celyah informirovaniya potrebiteley». Utv. Glavnym gosudarstvennym sanitarnym vrachom RF 28.02.2018 [Elektronnyy resurs]. URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_299124/