@article{Лисицын2025применение,
author={Лисицын, А.Б. and Чернуха, И.М. and Никитина, М.А. and Пчелкина, В.А.},
title={Применение хемометрики в аналитике пищевых систем},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={723-743},
volume={55},
issue={4},
}