@article{Степанов2025мясная,
author={Степанов, В.В. and Сергеев, А.А. and Вечтомова, Е.А. and Зарубин, Б.Е. and Перевозчикова, М.А. and Заушинцена, А.В.},
title={Мясная продуктивность обыкновенной рыси ( Lynx lynx Linnaeus, 1758) и пищевое качество получаемого мяса},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={778-793},
volume={55},
issue={4},
}