@article{Рогов2026больше,,
author={Рогов, Г.Н. and Смирнова, Т.С.},
title={Больше, чем просто защита: системы упаковки как инструмент управляемого созревания сыра},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={66-68},
volume={0},
issue={2},
}