@article{Голуб2026влияние,
author={Голуб, О.В. and Захаренко, А.М. and Мотовилова, Н.В. and Мотовилов, О.К. and Голохваст, К.С.},
title={Влияние растительных полуфабрикатов и добавок на качество напитков},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={296-316},
volume={56},
issue={2},
}