%0 Journal Article
%T Влияние растительных полуфабрикатов и добавок на качество напитков
%A Голуб, О.В.
%A Захаренко, А.М.
%A Мотовилова, Н.В.
%A Мотовилов, О.К.
%A Голохваст, К.С.
%K Безалкогольные напитки, растительное сырье, сукралоза, аскорбиновая кислота, функциональные продукты, стабильность
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2026
%N 56
%P 20
%I Кемеровский государственный университет