%0 Journal Article
%T Исследование отношений изотопов углерода, кислорода и водорода этанола фруктовых вин
%A Оганесянц, Л.А.
%A Панасюк, А.Л.
%A Кузьмина, Е.И.
%A Ганин, М.Ю.
%K Спирт, фруктовые вина, изотопы, углерод, кислород, водород, масс-спектрометрия, фальсификация, ферментация
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 8
%I Кемеровский государственный университет