@article{Павельева2023сывороточный,
author={Павельева, Д.А. and Богданова, Е.В. and Рудниченко, Е.С. and Мельникова, Е.И.},
title={Сывороточный пермеат: микробиологические показатели на различных этапах производства},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={19-20},
volume={0},
issue={5},
}