%0 Journal Article
%T Сывороточный пермеат: микробиологические показатели на различных этапах производства
%A Павельева, Д.А.
%A Богданова, Е.В.
%A Рудниченко, Е.С.
%A Мельникова, Е.И.
%K подсырная сыворотка, сывороточный пермеат, снижение общей бактериальной обсемененности
%J Молочная промышленность
%D 2023
%N 0
%P 1
%I Кемеровский государственный университет