@article{Фиалкова2023применение,
author={Фиалкова, Е.А. and Баронов, В.И. and Слободин, А.А. and Шевчук, В.Б. and Голденшлач, О.Н.},
title={Применение вихревого эмульсора для поликомпонентных систем},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={21-24},
volume={0},
issue={5},
}