TY  JOUR
TI  Применение вихревого эмульсора для поликомпонентных систем
KW  эмульсия
KW  эмульсор
KW  вихревое устройство
KW  ка- витация
KW  кристаллизация лактозы
KW  консервы молокосодержащие с сахаром
JO  Молочная промышленность
AU  Фиалкова, Е.А.
AU  Баронов, В.И.
AU  Слободин, А.А.
AU  Шевчук, В.Б.
AU  Голденшлач, О.Н.
PY  2023
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет