%0 Journal Article
%T Дайджест передовых молочных технологий
%A Смыков, И.Т.
%K молочные продукты, инновационные технологии, методы исследований, безопасность, качество.
%J Молочная промышленность
%D 2023
%N 0
%P 4
%I Кемеровский государственный университет