TY  JOUR
TI  Влияние плодово-ягодной добавки на содержание витамина С в йогуртах
KW  витамин С
KW  плодово-ягодное сырье
KW  йогурт
KW  су- точная потребность
KW  сроки хранения
KW  сохранность
JO  Молочная промышленность
AU  Косикова, Ю.А.
AU  Коршик, Т.С.
AU  Мастихина, А.Л.
AU  Лимаров, А.И.
PY  2023
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет