%0 Journal Article
%T Сохранение  жизнеспособности и свойств  коллекционных культур молочнокислых бактерий  при длительном хранении
%A Кучеренко, И.В.
%A Масежная, Е.С.
%A Дуганова, А.Ю.
%K молочнокислые бактерии, лиофилизация, выживаемость, длительное хранение
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2023
%N 0
%P 5
%I Кемеровский государственный университет