TY  JOUR
TI  Сохранение  жизнеспособности и свойств  коллекционных культур молочнокислых бактерий  при длительном хранении
KW  молочнокислые бактерии
KW  лиофилизация
KW  выживаемость
KW  длительное хранение
JO  Сыроделие и маслоделие
AU  Кучеренко, И.В.
AU  Масежная, Е.С.
AU  Дуганова, А.Ю.
PY  2023
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет