TY  JOUR
TI  Дрожжи из соков кокоса и рафии: пробиотическая оценка in vitro
KW  Пробиотики
KW  дрожжи
KW  in vitro
KW  абсорбция
KW  кокосовый сок
KW  сок рафии
KW  жизнеспособность
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Ирокануло, Э..
AU  Ядунг, К..
AU  Оротайо, Д..
AU  Нвонума, Ч..
AU  Алонге, О..
PY  2023
IS  53
PB  Кемеровский государственный университет