%0 Journal Article
%T Повышение выхода и стабилизация качества сыров Эффективные инструменты анализа и управление отклонениями
%A Николаева, Е.А.
%K молоко, сыр, эффективность качества, анализ производства
%J Молочная промышленность
%D 2023
%N 0
%P 2
%I Кемеровский государственный университет