%0 Journal Article
%T Критические показатели качества мороженого в холодильной цепи
%A Творогова, А.А.
%K мороженое, срок годности, виды порчи, длительное хранение
%J Молочная промышленность
%D 2023
%N 0
%P 3
%I Кемеровский государственный университет