TY  JOUR
TI  Критические показатели качества мороженого в холодильной цепи
KW  мороженое
KW  срок годности
KW  виды порчи
KW  длительное хранение
JO  Молочная промышленность
AU  Творогова, А.А.
PY  2023
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет