%0 Journal Article
%T Применение рапсового масла в составе сливочно-растительных спредов
%A Пирогова, Е.Н.
%A Данилова, Е.С.
%K спред, конструирование жировой фазы, растительное масло, рапсовое масло
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2024
%N 0
%P 7
%I Кемеровский государственный университет