@article{Барковская2024перспективы,
author={Барковская, И.А.},
title={Перспективы обогащения молочных консервов йодированными сывороточными белками},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={35-39},
volume={0},
issue={2},
}