%0 Journal Article
%T Совершенствование процесса кристаллизации лактозы в производстве молочного сахара
%A Шохалов, В.А.
%A Гнездилова, А.И.
%A Шохалова, В.Н.
%K ультрафильтрация, нанофильтрация, пермеат, лактоза, кристаллизация, молочный сахар
%J Молочная промышленность
%D 2024
%N 0
%P 4
%I Кемеровский государственный университет