@article{Топникова2024всероссийский,
author={Топникова, Е.В. and Дмитриева, Е.Г.},
title={Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия: 80 лет с отраслью},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={2-9},
volume={0},
issue={2},
}