@article{Майоров2024сорбиновая,
author={Майоров, А.А. and Мусина, О.Н. and Логинов, В.А. and Сурай, Н.М.},
title={Сорбиновая кислота: новые формы стабильной суспензии для сыроделия},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={64-67},
volume={0},
issue={2},
}