@article{Сибирцев2024газовый,
author={Сибирцев, В.С. and Кузьмин, А.Г. and Титов, Ю.А. and Зайцева, А.Ю. and Шерстнёв, В.В.},
title={Газовый масс-спектрометрический анализ промышленных йогуртов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={285-297},
volume={54},
issue={2},
}