TY  JOUR
TI  Газовый масс-спектрометрический анализ промышленных йогуртов
KW  Молочная продукция
KW  йогурты
KW  пищевые добавки
KW  упаковочные материалы
KW  контроль качества
KW  масс-спектрометрия
KW  метод главных компонент
KW  полиэтилентерефталат
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Сибирцев, В.С.
AU  Кузьмин, А.Г.
AU  Титов, Ю.А.
AU  Зайцева, А.Ю.
AU  Шерстнёв, В.В.
PY  2024
IS  54
PB  Кемеровский государственный университет