%0 Journal Article
%T Влияние фитохимического и антиоксидантного составов необработанных водных экстрактов Chlorella vulgaris на рост Saccharomyces cerevisiae в спиртовой среде
%A Окечукву, К..
%K Chlorella vulgaris, фитохимические вещества, антиоксиданты, микроводоросли, дрожжи, ультразвуковая экстракция, Saccharomyces cerevisiae, жизнеспособность, водные экстракты
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2024
%N 54
%P 11
%I Кемеровский государственный университет