@article{Фокина2024биоактивные,
author={Фокина, А.Д. and Веснина, А.Д. and Фролова, А.С. and Чекушкина, Д.Ю. and Проскурякова, Л.А. and Аксенова, Л.М.},
title={Биоактивные вещества геропротекторной направленности},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={423-435},
volume={54},
issue={2},
}