@article{Володин2024эффективность,
author={Володин, Д.Н. and Топалов, В.К. and Куликова, И.К. and Евдокимов, И.А. and Хазов, Д.С. and Сорокин, К.Ю.},
title={Эффективность деминерализации молочной сыворотки: анализ методов и оптимизация их использования},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={50-55},
volume={0},
issue={4},
}