%0 Journal Article
%T Влияние биологически активных веществ на тепловой и окислительный стресс модельных объектов Caenorhabditis elegans
%A Фролова, А.С.
%A Милентьева, И.С.
%A Федорова, А.М.
%A Миллер, Е.С.
%A Лузянин, С.Л.
%K Биологически активные вещества, растительное сырье, Caenorhabditis elegans, тепловой стресс, окислительный стресс, байкалин, транс-коричная кислота, урсоловая кислота
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2024
%N 54
%P 13
%I Кемеровский государственный университет