@article{Свириденко2025причины,
author={Свириденко, Г.М.},
title={Причины органолептических и технологических пороков молока-сырья},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={15-17},
volume={0},
issue={1},
}