@article{Петрова2025влияние,
author={Петрова, А.А. and Салищева, О.В. and Марков, А.С.},
title={Влияние параметров сверхкритической СО2-экстракции семян растения рода Amaranthus на выход целевых компонентов},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={55-63},
volume={0},
issue={1},
}