@article{Шелехова2025химический,
author={Шелехова, Н.В. and Абрамова, И.М. and Шелехова, Т.М. and Скворцова, Л.И. and Полтавская, Н.В.},
title={Химический состав дистиллята из пшеницы в процессе выдержки в контакте с древесиной дуба},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={17-28},
volume={55},
issue={1},
}