TY  JOUR
TI  Особенности формирования вкусового букета сыров с высокой и низкой температурой второго нагревания
KW  
JO  Сыроделие и маслоделие
AU  Делицкая, И.Н.
AU  Мордвинова, В.А.
AU  Абрамов, Д.В.
PY  2025
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет