@article{Калугина2023значение,
author={Калугина, О..},
title={ЗНАЧЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ ЖИРА МОЛОКА В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРА},
conference={I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={151-154},
}