TY  CONF
TI  СОВРЕМЕННАЯ ОЦЕНКА ARTHROSPIRA КАК ИСТОЧНИКА ПИЩЕВЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
KW  спирулина
KW  общественное питание
KW  пищевая ценность
KW  органолептические показатели
KW  желе
KW  блины
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Кокорева, Л..
AU  Багмут, Ю..
AU  Морозов, Д..
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет