%0 Conference Article
%T ОБОСНОВАНИЕ НОРМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ПРОДУКЦИИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
%A Кудряшова, О..
%A Мышалова, О.М.
%K мясо птицы, пищевые фосфаты, минеральный обогатитель, водосвязывающая способность мяса
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 3
%I Кемеровский государственный университет